Sachgebiet 4 - Behandlung des Wildes
Fragen zu Sachgebiet 4 - Behandlung des Wildes
208 Fragen
Was versteht man unter Wildbrethygiene?
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Welche Kenntnisse werden vom Jäger bei der Gewinnung von Lebensmitteln verlangt?
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Bei einer Bewegungsjagd bricht sich ein flüchtendes Kitz an einem Zaun das Genick. Bedenkliche Merkmale werden NICHT festgestellt. Darf es für den menschlichen Verzehr verwertet werden?
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Ist es zulässig, die Bauchhöhle des aufgebrochenen Wildes mit Gras oder Laub zu säubern?
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Womit wird die Bauchhöhle des Schalenwildes nach einem Weidwundschuss gereinigt?
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Beim Aufbrechen eines Frischlings wird eine Darmentzündung festgestellt. Was wird für die Untersuchung beim amtlichen Tierarzt benötigt?
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Bei einem Zusammenstoß mit einem Auto erleidet ein Stück Rehwild einen offenen Bruch am linken Vorderlauf. Nach einer Woche wird es erlegt. Muss eine amtliche Fleischuntersuchung erfolgen?
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Ein mit einem Kammerschuss erlegtes Alttier wird am nächsten Tag mit aufgetriebenem Tierkörper gefunden. Ist eine amtliche Fleischuntersuchung erforderlich?
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Welche Wildarten sind nach dem Erlegen möglichst schnell in eine Kühlkammer zu bringen?
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Auf welche Innentemperatur (Kerntemperatur) muss Schalenwild möglichst rasch gebracht werden?
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Auf welche Innentemperatur (Kerntemperatur) müssen Hasen und Kaninchen möglichst rasch gebracht werden?
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Bei welchen Tierarten muss eine Trichinenschau erfolgen, wenn das Wildbret für den Verzehr bestimmt ist?
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Muss erlegtes Wild auf jeden Fall in eine Kühlkammer, auch wenn die Außentemperatur ein genügendes Abkühlen erlaubt?
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Welche Auswirkung auf das Wildbret hat es, wenn das Wild vor dem Erlegen längere Zeit gehetzt wurde?
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Welche Folgen hat verspätetes Aufbrechen?
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Bei einer Entenjagd fällt eine Ente in das Becken einer Kläranlage und verendet dort. Darf sie noch für den menschlichen Verzehr verwendet werden?
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Welche Merkmale gelten als bedenkliche Merkmale für den Verzehr des Wildbrets durch Menschen und machen eine Anmeldung zur amtlichen Fleischuntersuchung zwingend erforderich?
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Wo ist das Vergraben von Tierkörpern oder Tierteilen von Wild verboten?
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Darf ein vom Auto überfahrenes Haushuhn zum Luderplatz gebracht werden?
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Darf bei Verdacht auf Schweinepest der Aufbruch von Schwarzwild auf den Luderplatz gebracht werden?
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Darf ein Treiber, der keinen Jagdschein besitzt, bei einer Drückjagd ein Stück Schalenwild aufbrechen?
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Das Wildbret eines leicht brunftigen Hirsches kann durch längeres Tiefgefrieren verzehrfähig gemacht werden. Ist dies auch bei rauschigen Keilern möglich?
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Mit welchen Hilfsmitteln werden die Blätter des Schalenwildes vom Rumpf getrennt?
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Welche Hilfsmittel werden beim Zerwirken von Schalenwild zum Öffnen des Brustbeines verwendet?
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Warum dürfen Enten und anderes Federwild NICHT mehr wie früher üblich ausgehakelt sondern nach einem Schnitt durch die Bauchdecke ausgeweidet werden?
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Welche zusätzlichen Maßnahmen sollen bei einem stärkeren Stück Schalenwild insbesondere beim Schwarzwild nach dem Aufbrechen durchgeführt werden, um ausreichendes Auskühlen des Wildkörpers zu erreichen?
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Bei welchen Schüssen ist eine erhöhte Sorgfalt erforderlich, da das Wild bakteriell belastet sein kann?
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Wie sind mit Panseninhalt verunreinigte Ein- bzw. Ausschüsse beim Wild zu behandeln?
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Wie können große Leberegel am erlegten Wild nachgewiesen werden?
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Welchen Zwischenwirt benötigt der große Leberegel zu seiner Entwicklung?
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Was können Anzeichen für einen Befall durch den großen Leberegel sein?
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Kleine Leberegel benötigen zwei Zwischenwirte; welche?
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Ist der Befall mit Leberegeln anzeigepflichtig?
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An welchem Ort im Wirtskörper setzen sich die Larven der Trichinen fest?
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Wer kann von Trichinen befallen werden?
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Bei einem Stück Schalenwild wurden Muskelfinnen festgestellt. Unterliegt dieses Stück der amtlichen Fleischuntersuchung?
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Welche Tierarten können Endwirt des Fuchsbandwurms sein?
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Im Darm des Zwischenwirts schlüpft die Larve des kleinen Fuchsbandwurms. Wo entwickelt sich aus der Larve die Finne?
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Welche Anzeichen deuten auf einen Befall mit Großen Lungenwürmern hin?
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Welche Krankheitsbilder zeigen sich bei Befall mit Magen- und Darmwürmern?
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Welche nachstehenden auf die Europäische Schweinepest (ESP) bezogene Aussagen, sind zutreffend?
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Welche der nachstehenden Tierkrankheiten werden mit Impfködern (aus Fischmehl, nichttierischen Bestandteilen und Impfstoff) bekämpft?
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Welches der genannten Organe ist beim Vorliegen von Brucellose besonders vergrößert?
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Welche der nachstehenden Aussagen mit Bezug auf die Aujeszkysche Krankheit sind FALSCH?
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Welche der nachfolgenden Aussagen sind richtig?
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Welche der nachfolgenden Aussagen ist richtig?
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Bei welchen der genannten Wild- bzw. Tierarten können Trichinen vorkommen?
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Wodurch werden bei Junghasen die größten Verluste verursacht?
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Wann spricht man vom "Zerwirken" des Wildes?
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Welche der genannten Tierkrankheiten zählt zu den "parasitär" bedingten Erkrankungen?
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