Frage 13 von 208
Muss erlegtes Wild auf jeden Fall in eine Kühlkammer, auch wenn die Außentemperatur ein genügendes Abkühlen erlaubt?
Antworten:
nein
ja, innerhalb von 3 Stunden nach dem Erlegen
ja, innerhalb von 5 Stunden nach dem Erlegen
ja, innerhalb von 12 Stunden nach dem Erlegen