Auf wie viel Prozent des Lebendgewichtes beläuft sich in der Regel das Gewicht des Aufbruchs beim Schalenwild?

auf ca. 25 %

Das Gewicht des Aufbruchs beim Schalenwild beläuft sich in der Regel auf ca. 25 % des Lebendgewichtes. Der Aufbruch umfasst die inneren Organe (Herz, Lunge, Leber, Milz, Nieren, Magen-Darm-Trakt) sowie das Blut und andere Körperflüssigkeiten, die nach dem Erlegen und Aufbrechen entfernt werden. Dieser Anteil variiert je nach Art des Wildes, dem Ernährungszustand und anderen individuellen Faktoren, liegt aber durchschnittlich bei etwa einem Viertel des Lebendgewichts.