Sachgebiet 7 - Wildbehandlung, Wildbrethygiene, Wildkrankheiten - Multiple Choice
Fragen zu Sachgebiet 7 - Wildbehandlung, Wildbrethygiene, Wildkrankheiten - Multiple Choice
99 Fragen
Wann beginnt die Wildbrethygiene?
3 Antworten
Zur Verminderung der Restblutmenge sollen die Brandadern aufgeschärft werden. Sie verlaufen:
3 Antworten
Kommen Finnen auch im Muskelfleisch vor?
3 Antworten
Wann ist der Reifeprozess des Wildbrets beendet?
3 Antworten
Worauf ist beim Aufbrechen des Schlosses zu achten?
3 Antworten
Bei welcher Temperatur wird Wildfleisch eingefroren?
3 Antworten
Welche amtliche Untersuchung hat bei Schwarzwild unbedingt zu erfolgen?
3 Antworten
Welchen Einfluss haben Hetze und anderer Stress auf die Wildbretqualität?
3 Antworten
Was versteht man unter "Verhitzen"?
3 Antworten
Wie sieht das Wildbret (Muskelfleisch) eines verhitzten Stücks Wild aus?
3 Antworten
Womit ist die mit Panseninhalt verschmutzte Bauchhöhle zu reinigen?
3 Antworten
Welches Wild ist in Mecklenburg-Vorpommern nach dem Erlegen mit einer Wildmarke zu kennzeichnen?
3 Antworten
Wie lange sollte erlegtes Schalenwild in der Kühlzelle maximal abhängen?
3 Antworten
Welche Wildarten gehören zum Kleinwild?
3 Antworten
Welche Maßnahme sollte beim Feldhasen gleich nach dem Erlegen erfolgen?
3 Antworten
Welche Organe können beim herkömmlichen Aufbrechen eines Rehbockes erst nach dem Auftrennen des Schlosses entfernt werden?
3 Antworten
Welchen Einfluss hat der Frost auf den Beginn des Aufbrechens bei erlegtem Schalenwild?
3 Antworten
Welcher Schnitt wird beim Aufbrechen des Schalenwildes zweckmäßig zuerst ausgeführt?
3 Antworten
Wodurch kann Wildbret von stark rauschigen Keilern für den menschlichen Genuss tauglich gemacht werden?
3 Antworten
Bei welchem Schuss gelangen Magen- und Darmbakterien in das Wildbret?
3 Antworten
Bei welcher Fleischtemperatur wird das Wachstum der meisten Bakterien gehemmt?
3 Antworten
Darf man einen Dachs ohne Einschränkung verzehren?
3 Antworten
Was wird bei einer amtlichen Fleischuntersuchung untersucht?
3 Antworten
Welche Faktoren begünstigen das Verhitzen des Wildkörpers?
3 Antworten
Welche Kühltemperatur muss Schalenwild in der Kühlzelle so schnell wie möglich erreichen?
3 Antworten
Sie brechen ein Stück Schalenwild auf und stellen bedenkliche Merkmale fest. Muss das Stück zur amtlichen Fleischuntersuchung angemeldet werden?
3 Antworten
Was müssen Sie während des Zerwirkens des Schalenwildes beachten?
3 Antworten
Wann soll man bei einem erlegten Stück Schalenwild mit dem Aufbrechen beginnen?
3 Antworten
Wie werden die Blätter gelüftet?
3 Antworten
Wer ist für das ordnungsgemäße Aufbrechen des Wildes verantwortlich?
3 Antworten
Darf ein beim Verkehrsunfall getötetes Reh dem betroffenen Autobesitzer vom örtlich zuständigen Jagdpächter überlassen werden?
3 Antworten
Ein Schmalreh hat an der Keule eine wahrscheinlich von einem Streifschuss verursachte fingerlange, eiternde Wunde. Muss das erlegte Stück zur amtlichen Fleischuntersuchung angemeldet werden, wenn es zum menschlichen Verzehr gelangen soll?
3 Antworten
Ein Jagdgast hat auf einer Gesellschaftsjagd ein Stück Rotwild erlegt und aufgebrochen. Er meldet das seinem Anstellschützen, als ihn dieser wieder von seinem Stand abholt. Worüber muss sich der Anstellschütze bzw. der Revierinhaber unbedingt beim Erleger
3 Antworten
Wo befinden sich beim Schalenwild die Filets?
3 Antworten
Warum muss man beim Aufbrechen das Schloss öffnen?
3 Antworten
In welcher Jahreszeit hat das Raubwild den wertvollsten Balg?
3 Antworten
Womit bleicht man einen Geweihschädel?
3 Antworten
Wann lässt sich der Fuchs am besten streifen?
3 Antworten
Wie tief sind die Gewehre eines Keilers im Unterkiefer verborgen?
3 Antworten
Wie bewahrt man die Winterbälge von Füchsen bis zum Gerben auf?
3 Antworten
Bei welcher Wildart müssen Sie den Schlund verknoten um zu verhindern, dass Panseninhalt ausläuft?
3 Antworten
Welche Viruserkrankung ist auf den Menschen übertragbar?
3 Antworten
Welches Anzeichen deutet beim Rehwild auf Tollwut hin?
3 Antworten
Bei welcher Wildart kommt der Leberegel vor?
3 Antworten
Durch welche Parasiten wird die Räude verursacht?
3 Antworten
Durch welche Erreger wird die Myxomatose hervorgerufen?
3 Antworten
Welche Erkrankung kann durch Zecken übertragen werden?
3 Antworten
Ist der Befall mit Rachenbremsenlarven ein Abschussgrund?
3 Antworten
Welche Hauptkennzeichen zeigt Schwarzwild bei der Schweinepest?
3 Antworten
Welche Erkrankung kann durch Zecken übertragen werden?
3 Antworten