Was bedeutet es, wenn ein Stück Wild nach der Jagd „versorgt“ wird?

es beschreibt alle Tätigkeiten vom Aufbrechen/Ausweiden bis zur gekühlten Lagerung, die der hygienischen Gewinnung des Lebensmittels „Wildfleisch“ und der verwertbaren Organe dienen

Beim Aufbrechen eines Stücks Wild wird die Körperhöhle geöffnet, um die inneren Organe herauszunehmen. Dabei werden die Organe und das Wildbret auf bedenkliche Merkmale untersucht. Dies dient dazu, sicherzustellen, dass das Fleisch gesundheitlich unbedenklich ist und keine Krankheiten oder Parasiten aufweist.