Frage 24 von 285
Kann das Wildbret vom Dachs bedenkenlos von Menschen verzehrt werden?
Antworten:
Das Wildbret vom Dachs ist für den Menschen ungenießbar.
Der Dachs kann Träger von Trichinen sein. Das Fleisch, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, muss unbedingt einer Trichinenuntersuchung zugeführt werden.
Dem Dachsfleisch wird eine sehr große Heilwirkung nachgesagt. Es kann bedenkenlos verzehrt werden.