Bei welchen Wildarten dürfen Sie beim Aufbrechen oder Ausweiden das Herauslösen der Gallenblase aus der Leber nicht vergessen?

Muffelwild

Wie bei anderen Wildarten, die eine Gallenblase besitzen, ist es wichtig, diese beim Entfernen der inneren Organe sorgfältig herauszulösen, um eine Verunreinigung des Wildbrets mit Gallenflüssigkeit zu vermeiden.