Frage 274 von 554
Was bedeutet es, wenn ein Stück Wild „zerwirkt“ wird?
Antworten:
die Trophäe wird abgeschlagen
der Wildkörper wird aus der Decke/Schwarte geschlagen und zerlegt
nach den Vorgaben des EU-Hygienerechts wird mit dieser Tätigkeit die „Primärproduktion“ verlassen