Frage 64 von 285
Warum muss bei Federwildarten der Kropf nach dem Erlegen möglichst bald entfernt werden?
Antworten:
Weil man damit einem Gärprozess zuvorkommt, der das Wildbret verderben kann.
Um in den Kropf eingedrungene Schrotkörner zu beseitigen.
Um die weitere Bildung von Kropfmilch zu unterbinden.