Frage 208 von 246
Was ist unter verhitztem (stickig gereiftem) Wild zu verstehen?
Antworten:
Wild, das in großer Hitze zur Strecke kam
Wild, das nach einer Hetze zur Strecke kam
Wild, dessen Fleisch (Wildbret) für den Verzehr durch den Menschen ungeeignet ist, weil es nicht richtig auskühlen konnte