Frage 90 von 250
Welche Handlungen sind im Zeitraum bis zur Freigabe nach erfolgter Trichinenschau möglich?
Antworten:
Das Stück in der Schwarte in der Kühlung hängen lassen.
Das Stück aufbrechen.
Das Stück zerwirken.
Das Stück zu Wurst verarbeiten.
Die Leber und das Herz an eine Wirtschaft verkaufen.