Dissimilation ist ein Begriff aus der Biologie und Biochemie, der den Abbau komplexer organischer Stoffe in einfachere Moleküle beschreibt, wobei Energie freigesetzt wird. Es handelt sich dabei um katabolische Stoffwechselprozesse, die in lebenden Organismen ablaufen.

Begriff	Definition
Deutsch	Dissimilation
Englisch	Dissimilation
Kategorie	Biologie, Biochemie
Bedeutung	Abbau komplexer organischer Stoffe zu einfacheren Molekülen unter Freisetzung von Energie
Prozess	Katabolischer Stoffwechselprozess, der zur Energiegewinnung in Zellen beiträgt
Beispiele
- Zellatmung	Glucose wird in den Mitochondrien zu Kohlenstoffdioxid und Wasser abgebaut, wobei ATP (Adenosintriphosphat) entsteht
- Fermentation	Abbau von Glucose ohne Sauerstoff zu Laktat oder Ethanol und CO₂, wobei weniger ATP produziert wird
Endprodukte	Einfachere Moleküle wie Kohlenstoffdioxid, Wasser, Ammoniak, Harnstoff
Energieform	Die freigesetzte Energie wird in Form von ATP gespeichert und für zelluläre Prozesse genutzt
Organismen	Alle lebenden Organismen, einschließlich Pflanzen, Tiere, Pilze und Bakterien
Gegenteil	Assimilation, bei der einfache Moleküle zu komplexeren Stoffen aufgebaut werden