Frage 20 von 148

Was vorsteht man unter dem Begriff "Verhitzen"?

Antworten:

Falsch

Das Ende der Läufigkeit bei einer Hündin

Richtig

Durch mangelhafte Auskühlung genussuntauglich gewordenes Wildbret

Falsch

Gezielte, sehr lange Fleischreifung, um das Wildbret mürbe zu machen