Frage 200 von 246
Welche Aussagen sind richtig?
Antworten:
Um das Wildbret eines Dachses verwerten zu können, muss eine Trichinenschau durchgeführt werden
Nach dem Versorgen muss Schalenwild auf eine Kerntemperatur von 4° C heruntergekühlt werden
Beim Ausnehmen von Federwild muss der Kropf mit entfernt werden
Auf der Treibjagd erlegtes Schwarzwild ist s pätestens am auf die Jagd folgenden Tag zu versorgen
Bei der Erstversorgung von Enten ist das Entfernen des Darmes ausreichend