Frage 193 von 250
Was kann mit dem Wildbret passieren, wenn ein noch unaufgebrochenes Stück Schalenwild nach dem Erlegen für einige Stunden in den Kofferraum eines Autos verbracht wird?
Antworten:
Das hat keinerlei Einfluss auf die Wildbretqualität
Es tritt sofort die Leichenstarre ein.
Das Wildbret kann sich verfärben.
Das Wildbret wird besonders zart.
Das Stück kann einen üblen Geruch entwickeln